蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)

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简介： 浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 150克
牛奶 35克 玉米油 35克
细砂糖 90克

海绵蛋糕的做法

蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解1

步骤1

把全蛋打入盘里，加入细砂糖
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发至纹路不会消失
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌均匀
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解4

步骤4

倒入玉米油和牛奶拌匀
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解5

步骤5

蛋糕糊中抄拌均匀
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解6

步骤6

把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解7

步骤7

烤箱中下层150度，1个小时
蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)的做法图解8

步骤8

用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

海绵蛋糕的烹饪技巧

小贴士： 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量。 3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 下午茶

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