印花棒棒糖蛋糕

精品
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这是一款貌美的棒棒糖蛋糕,妈妈们也可以做给宝宝哦,哄哄宝宝,比棒棒糖更健康哦!

棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 120g 黄油 50g
细砂糖 50g 泡打粉 5g
鸡蛋 3个 黑/白巧克力 100g

棒棒糖蛋糕的做法

印花棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好用料
印花棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋倒入容器内,打散 容器内不要有水份,油份
印花棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

将糖分三次倒入蛋液中,用打蛋器打发至滴落时有清晰的纹路就行。 (我用的是糖粉,因为之前做马卡龙剩了好多…我这么勤俭的人会浪费?你们用砂糖就好,当然只要你们开心,就算不用糖我也半点不说啥
印花棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

泡打粉和面粉过筛,混合在蛋液中,用刮刀轻轻拌匀至无颗粒状态。
印花棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

将黄油加热至融化,倒入面糊中,搅拌均匀即可。
印花棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

将搅拌均匀的面糊装入裱花袋中,裱花袋嘴部留有空隙,剪出小口,将面糊均匀挤入模具中。 (不要挤的太满,在烘烤过程中蛋糕体会膨胀)
印花棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

将模具盖上盖子,放入烤箱,150℃,15分钟 (烤箱不同具体时长也不同,就得看你烤箱的个性了,也可以用牙签插入蛋糕体中,如果牙签没有沾到面糊即为成功
印花棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

巧克力隔水融化,小棒子沾些许巧克力酱,插入蛋糕体内,冷却后脱模。 一定要等冷却!不然棒子站不稳哦!很容易会掉的啦!
印花棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

冷却脱模后,放入融化的巧克力液体中均匀的蘸一圈,放置晾凉。 你们可以用泡沫板,或者买一个棒棒糖蛋糕放置器 而我,却是与众不同的
印花棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤10

最重要的精华已经交给你们了,最后一步就是装饰啦! 你们也可以自行淘宝购买材料

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

印花是用翻糖做的哦。关于黑巧克力,不建议用超市,便利店的巧克力,我用的是烘焙专用巧克力原料依蒂安斯IDEANS(图为淘宝节选) 为什么选它,因为50大洋足足有1KG啊!味道还很好啊!所有关于黑巧克力我都用它好嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-15 15:05:29

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