南瓜芝麻小餐包

精品
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迷你的南瓜小餐包非常柔软,做给宝宝吃的早餐。自己也时不时的拿一个充饥。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。南瓜的功效就不用大多说了,所以芝麻和南瓜的结合,感觉我自己离养生也不远啦哈哈。

南瓜芝麻小餐包的用料

高粉 250g 2
砂糖 50 酵母 4g
全蛋液 50g 南瓜泥(蒸熟) 90g
牛奶 20g 黄油 30g
黑白芝麻 适量

南瓜芝麻小餐包的做法

南瓜芝麻小餐包的做法图解1

步骤1

将高粉,砂糖,盐,和酵母均匀搅拌,然后倒入南瓜泥、鸡蛋液、牛奶和水,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展。
南瓜芝麻小餐包的做法图解2

步骤2

把打好的面团平均分割成20-25g左右一个的小面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
南瓜芝麻小餐包的做法图解3

步骤3

然后均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小,上面刷蛋液,沾满黑芝麻或者白芝麻。第一次做的时候我做了些拼接造型,第二次我就挨个没有拼接。
南瓜芝麻小餐包的做法图解4

步骤4

放入烤箱180度20分钟左右即可
南瓜芝麻小餐包的做法图解5

步骤5

出炉啦
南瓜芝麻小餐包的做法图解6

步骤6

成品图(第二次独立的小餐包)
南瓜芝麻小餐包的做法图解7

步骤7

成品图(第一次做的造型)

南瓜芝麻小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-15 15:18:43

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