韩式大泡菜
精品
一直喜欢吃泡菜,出去吃料理必点前菜,但是都是太小碟啦,满足不了吃货的我,每次都要消灭好几小碟,但是有的地方的泡菜腌制各不一相同,辣的程度不一,自己吃不了太辣,所以,经常辣得受不了。哈哈,自己尝试做吧,适合自己的口味。
韩式大泡菜的做法
韩式大泡菜的烹饪技巧
白菜腌制的时候可以多放一些盐,水要没过白菜,用大碗装水压在上面。腌制好的白菜一定要用水反复冲洗,否则会太咸。虾酱和鱼露依个人口味添加,加多了我觉得有些太腥了。白菜最好选圆一些的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-03-15
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