鲜嫩入味烤排骨

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康妮陈
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以前制作烤排骨要入味都提前腌制，腌制的时间要4小时，最好还是提前一晚腌制，前几天想吃烤排骨，新鲜排骨要烤得香喷喷，只要想着奇香四溢外酥内嫩的、红亮亮的烤排骨，馋虫勾起立刻动脑动手，改变过往烤排骨的方法，把排骨烧得入味后再用烤箱烘烤，节省了腌制的时间，不仅有红烧排骨又有烤排骨的香酥味道，这次尝试的烤排骨鲜嫩多汁，味道很棒！

烤排骨的用料

肋排 500克 姜 3片
蒜 5瓣 排骨酱 20ML
美极鲜味汁 15ML 黑胡椒 少许
蜂蜜 15ML

烤排骨的做法

鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解1

步骤1

猪肋排洗净,把肋排和清水一起放入锅中煮
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解2

步骤2

猪肋排用水冲掉血沫
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解3

步骤3

炒锅烧热油爆香姜蒜
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解4

步骤4

放入排骨翻炒，将排骨炒至金黄
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解5

步骤5

放入排骨酱、美极鲜味汁和黑胡椒，让排骨吸收一下调料
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解6

步骤6

加入没过排骨的开水，烧开后转中小火焖30分钟
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解7

步骤7

焖好的排骨很入味，而且还有部分酱汁
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解8

步骤8

把烧煮好的排骨排放到烤盘上，将蜂蜜加入到酱汁中拌匀，酱汁刷到排骨的两面，放入烤箱中层，200度烘烤15分钟。
鲜嫩入味烤排骨#美极鲜味汁#的做法图解9

步骤9

烤排骨搭配些水果像菠萝和奇异果，有点水果香的烤排骨带出清新的味道

烤排骨的烹饪技巧

没有排骨酱可以只用酱油的，也可以根据口味自行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载

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