培根芝士泡菜饼

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韩式泡菜,不知道有没有筒子挑嘴如我,只喜欢吃“帮子”^_^,不喜欢吃叶子。泡菜叶子丢掉很可惜,但却是做泡菜饼的好材料,泡菜饼反而不适合用“帮子”来做。普通的泡菜饼加入培根和芝士,是不是很有pizza的赶脚呢?但是做法却比pizza要简单多啦!

培根芝士泡菜饼的用料

泡菜 约20g 培根 适量
鸡蛋 1只 巴马臣芝士 少许
高达芝士 少许 炒年糕辣酱 少许
香葱 少许 芝麻 少许
面粉 约30g 泡打粉 一丁点儿

培根芝士泡菜饼的做法

培根芝士泡菜饼的做法图解1

步骤1

第一步照旧是准备原料。
培根芝士泡菜饼的做法图解2

步骤2

泡菜咸,芝士咸,培根咸,盐就千万不要加了。我口味比较轻,泡菜也只是滤掉汤汁夹了几筷子而已。
培根芝士泡菜饼的做法图解3

步骤3

如图处理原料。巴马臣芝士磨碎,高达芝士(就是黄波cheese)切碎即可。
培根芝士泡菜饼的做法图解4

步骤4

把高达芝士碎,泡菜加入面糊碗,看个人口味可以加一点炒年糕辣酱,因为它是甜的,很提味。面糊里还要视情况加点水。
培根芝士泡菜饼的做法图解5

步骤5

非常重要的步骤!培根条均匀平铺在锅底,开小火,煎出油来,完全不要动它!
培根芝士泡菜饼的做法图解6

步骤6

依旧小火,沿锅边倒入面糊,不均匀的地方要慢慢轻轻用铲子背面在面糊表面推匀,目的就是不要动到下面的培根条。
培根芝士泡菜饼的做法图解7

步骤7

剩下了一点培根条,洒在面糊上。
培根芝士泡菜饼的做法图解8

步骤8

铛铛铛铛!底面煎凝固时,轻轻铲起翻面,像翻转蛋糕一样的感觉出现啦!而且培根在锅底会不断的煎出油来,而自身会变得香脆,也不会肥腻了。如果放在面糊里口感并不是太好哦。把磨碎的巴马臣芝士,香葱,芝麻,均匀撒在表面即可。
培根芝士泡菜饼的做法图解9

步骤9

出锅啦!
培根芝士泡菜饼的做法图解10

步骤10

开动啦!
培根芝士泡菜饼的做法图解11

步骤11

外表香酥内里柔软!一颗颗融化的高达芝士香浓无比,还有一丝丝的泡菜,增添清爽口感!
培根芝士泡菜饼的做法图解12

步骤12

不拿刀叉,就用手撕!
培根芝士泡菜饼的做法图解13

步骤13

谢谢观看!

培根芝士泡菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-16 11:47:11

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