家常鳕鱼

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家常鳕鱼的用料

鳕鱼 3条 小尖椒 1个
干辣椒 适量 葱姜蒜 适量
料酒 30ml 生抽 20ml
老抽 15ml 蒜蓉辣酱 20ml
陈醋 5ml 白糖 5g
盐、鸡精、十三香 少许 适量

家常鳕鱼的做法

家常鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备好食材。(鳕鱼清理干净切块儿)
家常鳕鱼的做法图解2

步骤2

准备好调料。
家常鳕鱼的做法图解3

步骤3

辅料炒香。
家常鳕鱼的做法图解4

步骤4

放鱼块儿煎炒。(我这鱼有点多)
家常鳕鱼的做法图解5

步骤5

煎炒到表面鱼肉发白加调料汁。
家常鳕鱼的做法图解6

步骤6

加清水盖过鱼块儿。
家常鳕鱼的做法图解7

步骤7

加盖子炖15分钟。然后加收汤加盐和鸡精调味就可以啦。(盐根据自己口味添加,如果觉得味道够了也可以不用加的)
家常鳕鱼的做法图解8

步骤8

加点香菜点缀就OK啦。 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )鱼块儿太多了让我翻碎了,但是不耽误它美味。

家常鳕鱼的烹饪技巧

炖鳕鱼块儿比较方便省事,不用来回过油什么的,味道还很赞,超下饭哦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-16

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