蜂蜜烤剔骨鸡腿

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蜂蜜烤剔骨鸡腿的用料

整只鸡腿肉 盐
黑胡椒粉 生抽
洋葱丝 黄油
蜂蜜 橄榄油

蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法

蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解1

步骤1

挑选鸡腿一只，洗净沥干水分
蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解2

步骤2

用尖刀或厨房剪剔出骨头
蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解3

步骤3

用牙签在鸡皮表面扎些小洞，腌制时能更好的入味儿
蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入橄榄油、生抽拌匀，均匀的撒适量黑胡椒粉、盐。铺上一层洋葱丝，封上保鲜膜入冰箱保鲜室腌制两小时以上。
蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解5

步骤5

平底锅烧热加入橄榄油，放入腌制好鸡腿，带有鸡皮那一面朝下煎1-2分钟。锅中放一块黄油，鸡肉两面煎焦黄，与黄油一起形成焦化层后取出。（黄油不要过早放入易糊）
蜂蜜烤剔骨鸡腿的做法图解6

步骤6

将煎好的鸡腿肉放在烤网上，放入提前预热好的烤箱中层。（烤网下放入烤盘，烤盘倒入适量冰水） 180°烤20-30分钟。 五分钟左右翻一次面，每次翻面刷上一层蜂蜜水。

蜂蜜烤剔骨鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

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分类： 小吃 烤 下午茶 减脂瘦身 功效

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