莲子百合银耳羹

精品
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这是一款宝宝辅食,大人也可以喝,银耳百合莲子羹,具有润燥清热作用,小孩子容易咳嗽感冒,喝些银耳百合莲子羹非常好。其实这款汤大人小孩都适合,特别是女孩子,有养颜的功效。

莲子百合银耳羹的用料

莲子 100g 百合干 50g
枸杞 20g 银耳 1颗
冰糖 80g 清水 1500ml

莲子百合银耳羹的做法

莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解1

步骤1

准备好食材,干银耳一朵,百合干,莲子,枸杞,冰糖,银耳我通常挑选黄色的无硫磺熏过的。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解2

步骤2

银耳泡发两个小时,剪去根部黄色的根蒂。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解3

步骤3

莲子同样泡发两个小时,用牙签对着莲子孔穿过,把莲心挑去,莲心比较苦的,不挑掉影响口感,煲出的甜羹不好喝。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解4

步骤4

把泡发好的银耳撕成小朵,清洗干净,百合干也同样泡发好。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解5

步骤5

把莲子与银耳放入电饭煲,加入1500毫升 水,加入冰糖,电饭锅比砂锅防粘,先加入冰糖不会粘锅,让冰糖与银耳莲子在锅里慢慢煲着,颜色会比较好看。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解6

步骤6

电饭锅启动煲汤模式,设置为三个小时。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解7

步骤7

莲子银耳煲到还剩最后一个小时,放入百合与枸杞,再继续慢煮一个小时。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解8

步骤8

煮好后的银耳莲子非常软糯,用嘴唇轻轻抿就全化了,一岁以上的宝宝可以做为辅食吃哦。
莲子百合银耳羹#宝宝辅食#的做法图解9

步骤9

装碗,放至温热可以给宝宝吃啦,大人给宝宝喂食的时候,用把小勺子,小口小口的给宝宝喂哦,我用枸杞摆了个造型,好像更让人有食欲吧,相信宝宝也喜欢^_^

莲子百合银耳羹的烹饪技巧

银耳的涨发力非常好,煮的时候适宜多加些水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-17

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