奶油菠菜

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潔ちゃん
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以前在餐厅里吃到过，今天家里的奶油正好快到期了，就拿来做菜了～菠菜爽滑，奶香浓厚，适合爱吃奶制品的人～

奶油菠菜的用料

菠菜 200g 淡奶油 200ml
牛奶 300ml 低筋粉 20g
盐 2g 芝士（可选） 适量

奶油菠菜的做法

奶油菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净，切段，方便食用。
奶油菠菜的做法图解2

步骤2

用盐水焯一下，去掉涩味，切忌煮过头，菠菜入水即熟，滤掉水分即可。
奶油菠菜的做法图解3

步骤3

面粉和奶油拌匀，奶油要分两三次倒入，避免有面粉团。
奶油菠菜的做法图解4

步骤4

最后倒入牛奶拌匀。
奶油菠菜的做法图解5

步骤5

用滤网过滤后倒入锅中。
奶油菠菜的做法图解6

步骤6

边加热边搅拌，煮至浓稠，加入2g左右盐。
奶油菠菜的做法图解7

步骤7

关火，倒入菠菜，用筷子拌匀后，再开火煮开即可。
奶油菠菜的做法图解8

步骤8

奶香浓郁的奶油菠菜就做好啦～
奶油菠菜的做法图解9

步骤9

可以直接享用～
奶油菠菜的做法图解10

步骤10

也可以加些芝士，用烤箱加热后享用～
奶油菠菜的做法图解11

步骤11

我家女儿也非常喜欢吃～

奶油菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 潔ちゃん 编写，未经授权不得转载

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