小蜗牛馒头

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蛋糕培训 馒头花卷 面食 主食 原味 蒸

小蜗牛馒头的用料

面粉 300克 可可粉 20克
蒸锅

小蜗牛馒头的做法

小蜗牛馒头的做法图解1

步骤1

面粉加酵母和泡打粉、糖,用温水和成面团,分出一小块和可可粉揉成褐色面团,盖上保鲜膜醒发半小时。
小蜗牛馒头的做法图解2

步骤2

把褐色面团分别擀成薄片。
小蜗牛馒头的做法图解3

步骤3

白色面团也擀成大小一致的薄片。
小蜗牛馒头的做法图解4

步骤4

白色面片叠加褐色面片上。
小蜗牛馒头的做法图解5

步骤5

从一边卷起。
小蜗牛馒头的做法图解6

步骤6

把卷起的长条切成均匀的段,看起来就像蜗牛的壳。
小蜗牛馒头的做法图解7

步骤7

提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。
小蜗牛馒头的做法图解8

步骤8

搓成长条,捏出头部。
小蜗牛馒头的做法图解9

步骤9

把身体压扁,涂一点水,把壳和身体粘结起来,就形成了一个个的小蜗牛。
小蜗牛馒头的做法图解10

步骤10

让其适当的温度下醒发一会,入蒸笼蒸熟即可。

小蜗牛馒头的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-18 13:11:17

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