玛格丽特饼干～不打发黄油版

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月游神
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这个玛格丽特是不打发黄油版，并且使用白砂糖，白砂糖甜度比糖粉高一些，如果用糖粉可以加10克。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
盐 1g 白砂糖 50g
熟蛋黄 2个 黄油 100g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解1

步骤1

把黄油室温软化切丁，放入白砂糖用手搓均匀，然后把低筋面粉和玉米淀粉和盐混合均匀用面粉筛筛入黄油糊。
玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解2

步骤2

把混合好的面粉搓匀，用面粉筛压蛋黄，压成细末后混合均匀。
玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解3

步骤3

准备好一块保鲜膜，把面团包裹好放入冰箱冷藏室冷藏一个小时。
玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解4

步骤4

冷藏好后取出，揉成圆形小球，用拇指按压，可以压出漂亮的裂纹。
玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解5

步骤5

烤箱165度预热20分钟，把饼干放入烤箱烘烤20-25分钟，两边微黄就是熟了。
玛格丽特饼干～不打发黄油版的做法图解6

步骤6

烤好的玛格丽特饼干，味道很不错(*๓´╰╯`๓)♡

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 月游神 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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