芝士开背虾

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cherry淳淳
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熟了我就夹盘子里都吃光光了，三分钟搞定，没来的及照相，这个图是我从网上找的，我做的虾都把皮剥掉了，因为我喜欢吃的时候比较方便，哈哈哈。

芝士开背虾的用料

对虾 10只 马苏里拉芝士 10g

芝士开背虾的做法

芝士开背虾的做法图解1

步骤1

首先将虾皮剥去，尽量用肉质肥厚的虾，用刀将虾开背，注意不要切断，不然烤的时候会打卷，并将虾线挑出。
芝士开背虾的做法图解2

步骤2

将烤盘抹一层油，少量即可，将开好背的虾摆放在烤盘内，为了去腥用刷子占少量料酒涂抹虾的表面，之后将盐均匀的撒上，不要太多，只是为了突出虾的鲜度即可。
芝士开背虾的做法图解3

步骤3

之后将芝士碎撒在虾的中部。
芝士开背虾的做法图解4

步骤4

进烤箱烤7-8分钟就完成了

芝士开背虾的烹饪技巧

虾尽量选择大些的，用刀开背的时候尽量不要切断，芝士可以多放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 cherry淳淳 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 甜 下午茶

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