应季的美味【腊肉煎春笋】

10.1万 浏览 706 收藏
收藏
舍得的美食诱惑
舍得的美食诱惑 舍得的美食诱惑
＋ 关注

春笋的用料

春笋 1个 五花熏腊肉 适量
鸡精 适量 辣椒粉 适量
葱花 适量

春笋的做法

应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解1

步骤1

春笋一个，剥去笋衣，切去笋根，削去笋皮，切成笋片。
应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解2

步骤2

五花熏腊肉切成片。
应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解3

步骤3

平底锅刷少量的油，放入笋片，小火慢煎，煎另一面前要事先刷点油，两面煎黄后夹出。
应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解4

步骤4

锅里不去油，放入五花腊肉片，加适量的水，盖上锅盖，煮出腊肉的盐分，水干后小火煎黄煎香，翻一面，去适量的水，煮透后小火煎出腊肉的油。
应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解5

步骤5

倒入冬笋，加适量的水，盖上锅盖，大火焖2分钟，水份快干时，开盖，加适量鸡精和辣椒粉翻炒，汤汁快干时，淋入少量生粉水，炒均，撒上葱花即可起锅。
应季的美味【腊肉煎春笋】的做法图解6

步骤6

成品图

春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 舍得的美食诱惑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

春笋的其他做法更多

春笋的全部作品更多

上传我做的这道菜

春笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 应季的美味【腊肉煎春笋】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 应季的美味【腊肉煎春笋】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活