酸辣土豆丝

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激发食欲的家常菜~酸爽开胃 赶紧试试吧~

酸辣土豆丝的用料

土豆 一个 红尖椒 一根
大蒜 2瓣 盐 两勺
醋 一勺 白糖 半勺
鸡精 一茶勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切细丝 然后放入清水浸泡洗净淀粉 再放入沸水中焯一分钟捞出用冷水冲一下沥干水
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油 放入切好的辣椒和大蒜
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

再倒入土豆丝 加盐和白醋炒两三分钟 撒上鸡精即可

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝焯一分钟就够了 不然口感不好 2.土豆丝放入清水中浸泡能去除土豆淀粉防止沾锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 酸

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