猪肉馅饼

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徐小灰同学
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猪肉馅饼。总是在不同的时刻，爱着不同的美食。 欢迎小伙伴们关注我的微信公众号“徐小灰同学”，希望和你一起分享旅行、美食和生活，么么哒

猪肉馅饼的用料

猪肉馅 400g 小麦面粉 200g
馅料: 小葱 3颗
粉条 50g 姜 10g
盐 适量 鸡精 1g
生抽 适量 孜然粉 1g
白糖 10g 胡椒粉 2g
花椒粉 2g 青椒 半根
红椒 半根 鸡蛋 1个

猪肉馅饼的做法

猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

首先揉面。使用面包机揉面，在面包桶里同时加一勺油。揉面之后发酵15分钟，面就会很软
猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

发酵过程中准备肉馅～猪肉买的时候就绞了两遍，小葱、青椒、红椒、姜都切碎。粉丝提前用开水煮熟，捞出切碎。全部馅料包括调料都放入碗里，加入鸡蛋，搅拌均匀～
猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

面板上铺一层面，以免把面粘上。面团取出，揉成面团
猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

然后把面团揪成大小均匀的小面团。（也可以先将面团搓成长条，然后再揪）
猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

小面团揉圆，按扁，然后擀成圆饼，包上肉馅
猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

将面饼捏到一起，包成小包子，然后按扁
猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

有褶子的一面朝下，电饼铛加热后刷一层薄油，煎至两面金黄，香味四溢。大约需要10-15分钟左右～
猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

如果觉得干，可以在饼面上刷一层油～
猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

可以吃咯～
猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

开动吧！

猪肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载

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