胡萝卜丸子

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大海微澜
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春季养生，适合清淡，很久就想吃胡萝卜丸子，当然不能油腻，唯有空气炸锅最适宜。炸制过程5g油还剩了一半，丸子的颜色好漂亮，看着就有食欲，与用油锅炸比较，省油、省时，干净。原汁原味，口感好，醇香不油腻，无油烟，操作方便，吃的健康，好棒！为九阳空气炸锅点赞了！

胡萝卜丸子的用料

胡萝卜 300g 米饭 100g
淀粉 40g 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
葱姜 适量 香菇粉 适量
酱油 微量

胡萝卜丸子的做法

#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜去皮洗净
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解2

步骤2

擦成丝，撒点盐腌制10分钟，攥掉水分
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解3

步骤3

剩米饭、淀粉、鸡蛋备用
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解4

步骤4

葱姜切碎
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解5

步骤5

胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解6

步骤6

加入油、盐、少滴几滴酱油，加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解7

步骤7

加入淀粉拌匀
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解8

步骤8

用小勺一勺一个，稍微整理一下
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解9

步骤9

烤盘薄刷一层油，然后码盘
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解10

步骤10

空气炸锅200度预热5分钟，烤10到15分钟
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解11

步骤11

出炉
#疯狂动物城#胡萝卜丸子的做法图解12

步骤12

装盘。

胡萝卜丸子的烹饪技巧

1、因空气炸锅预热后取出停留时间长就凉了，所以先用小勺一勺一个，稍微整理一下放在盘里。 2、因丸子大小不同，空气炸锅温度和时间的控制仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炸 原味 创意菜

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