韭菜盒子

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格妈
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盒子做过好多次，折边一直是硬伤，不是太厚就是太宽，突然有一天就脑洞大开想明白了，所以多遇见几次成功他娘还是很有必要的~嘿嘿

韭菜盒子的用料

面粉 200g 温水 110g
韭菜 1小把 鸡蛋 2个
盐 少许 色拉油 2大勺
料酒 少许

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

温水一边淋进面粉中，一边用筷子搅拌，搅成絮状
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

水加完之后将面揉成团。软硬要适中。醒20分钟。
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切成碎，加少许盐腌一会儿
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散加少许料酒炒熟备用
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

炒好的鸡蛋加入韭菜中打散拌匀
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

醒好的面团分成小剂，压扁
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

像擀饺子皮一样将面擀开，尽量擀薄一些
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

包入韭菜鸡蛋馅
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

包饺子一样捏紧收口，并且将一圈边捏薄
韭菜盒子的做法图解10

步骤10

将捏薄的边拎起，将大拇指处的面压向食指方向，依次向内折进，折成花边。
韭菜盒子的做法图解11

步骤11

平底锅放少许油，将包好的盒子平铺其中。
韭菜盒子的做法图解12

步骤12

小火煎到一面颜色泛黄之后，翻面继续，直到两面完全上色。
韭菜盒子的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-19

©本菜谱的做法由 格妈 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 饼 亲友聚餐 煎锅 煎

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