芝士牛肉汉堡

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Lisa2010
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芝士牛肉汉堡的用料

牛肉馅 250g 酱油 3勺
料酒 2勺 五香粉 1勺
盐 2g 水 50ml
花生油 3勺 蚝油 1勺
鸡蛋 1个 洋葱碎 适量
糯米粉 3勺 汉堡胚 5个
生菜叶 适量 芝士片 5片
沙拉酱 适量

芝士牛肉汉堡的做法

芝士牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

把配料表里糯米粉以上的所有食材混在一起，顺时针画圈搅拌。因为我买的牛肉馅比较干，所以多加了一些水。调好后放置半小时入味。
芝士牛肉汉堡的做法图解2

步骤2

半小时后，加入糯米粉，依旧顺时针搅拌上劲儿。
芝士牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

手掌抹油，把肉馅团成团，压成饼，入油锅小火煎熟，5分钟左右。
芝士牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

汉堡胚提前烤好，发面及烘烤过程详见牛奶吐司步骤，只需最后把面团整型成圆饼形状即可。
芝士牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

最后，切开汉堡胚，按顺序夹入生菜叶、芝士片、牛肉饼、沙拉酱、鸡蛋饼、酸黄瓜片、生菜叶，夹好后用竹签固定。

芝士牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 Lisa2010 编写，未经授权不得转载
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