蓝莓核桃派

精品
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阳光的午后,来份蓝莓核桃派,惬意无限☆

蓝莓核桃派的用料

低筋面粉 150g 黄油 60g
鲜牛奶 25g 鸡蛋 1个
细砂糖 40g 1g
核桃蜜(核桃、冰糖、水、蜂蜜) 适量(糖10g) 蓝莓浆果(蓝莓、水、糖) 适量(糖10g)
树莓 适量

蓝莓核桃派的做法

蓝莓核桃派的做法图解1

步骤1

黄油软化。
蓝莓核桃派的做法图解2

步骤2

加糖、盐、牛奶搅拌均匀。
蓝莓核桃派的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液,搅拌均匀成蛋黄糊。
蓝莓核桃派的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉,可以分次加入。
蓝莓核桃派的做法图解5

步骤5

揉成面团,进冰箱冷藏半小时至硬。
蓝莓核桃派的做法图解6

步骤6

撒一些面粉防粘,擀成厚约0.3cm的薄片。
蓝莓核桃派的做法图解7

步骤7

盖在盘上,用圆筷子滚去上端多余的面片。
蓝莓核桃派的做法图解8

步骤8

底部用叉子叉一些小孔,静置15分钟。
蓝莓核桃派的做法图解9

步骤9

糖与水小火搅拌至焦糖状。
蓝莓核桃派的做法图解10

步骤10

放入蓝莓、树莓拌匀,立即离火。
蓝莓核桃派的做法图解11

步骤11

核桃、冰糖、白糖、一点水隔水蒸熟。
蓝莓核桃派的做法图解12

步骤12

离火后,滴上蜂蜜拌匀。
蓝莓核桃派的做法图解13

步骤13

烤箱预热,上下火160度,填入派馅料。好一朵太阳花☆
蓝莓核桃派的做法图解14

步骤14

入烤箱20分钟。

步骤15

慢慢品味♡

蓝莓核桃派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-20

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