酸辣鸡胗

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鸡胗就是鸡的胃，口感脆嫩，它还有消食的作用

酸辣鸡胗的用料

鸡胗 8个 泡椒 4个
青椒 4个 蒜 适量
酱油 5ml 黄酒 5ml
糖 适量

酸辣鸡胗的做法

酸辣鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗焯水后加盐，糖，酱油，黄酒腌制半小时
酸辣鸡胗的做法图解2

步骤2

泡椒，青椒切断，蒜切米
酸辣鸡胗的做法图解3

步骤3

热锅热油下辣椒，蒜米煸香
酸辣鸡胗的做法图解4

步骤4

加入鸡胗爆炒
酸辣鸡胗的做法图解5

步骤5

出锅装盘

酸辣鸡胗的烹饪技巧

鸡胗需急火快炒，鸡胗吃完了就着剩下的辣椒炒黄豆芽又是不错的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

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分类： 家常菜 炒 酸辣 晚餐 一家三口

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