手工韭菜饺子

精品
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这算是我老公唯一没说我做的难吃的东西,包过好多馅的饺子,就属韭菜的。这个真的不错。大家可以试试。

韭菜饺子的用料

饺子皮 6元 700g
韭菜 500g 玉米 一个
香菇干 适量 味精 两勺
两勺 白糖 两勺
椒盐 适量 料酒 适量
姜末 少许

韭菜饺子的做法

手工韭菜饺子的做法图解1

步骤1

先把干香菇泡发开,由于我懒得剁,直接扔料理机了。多少量的香菇,亲们可以根据自己的喜好放多少量。
手工韭菜饺子的做法图解2

步骤2

将香菇摁绞肉键进行搅碎,没料理机的,可以手工剁成粒
手工韭菜饺子的做法图解3

步骤3

将韭菜切了备用
手工韭菜饺子的做法图解4

步骤4

我买的玉米太嫩了,不好剥,我就直接拿刀切下来。买老点的玉米,手剥就方便了
手工韭菜饺子的做法图解5

步骤5

将肉洗净,切成小块,搅成肉泥。没料理机的亲们可以自行剁成肉泥,话说,有料理机,真的省力好多
手工韭菜饺子的做法图解6

步骤6

所有材料倒在一起,打一个鸡蛋,放入盐,味精,糖,料酒,姜末和椒盐,一起顺时针搅拌。如果筷子不是很好搅拌,那可以带一次性手套,进行搅拌,速度快,且材料好入味。
手工韭菜饺子的做法图解7

步骤7

我两家店买的饺子皮,厚薄和颜色都不一,一共做了133个饺子。准备20个下锅啦!
手工韭菜饺子的做法图解8

步骤8

煮出来厚薄,色泽也不一样。但味道不错
手工韭菜饺子的做法图解9

步骤9

整个过程,我一人制作,弄了好久。累并快乐着

韭菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-20

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