春季清淡温补的【羊肉山药汤】

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羊肉山药汤的用料

羊霖 1个 铁棍山药 1根
生姜 适量 红枣 适量
党参 适量 黄芪 适量
麦冬 适量 桂圆干 适量
鸡精 适量 葱花 适量
适量

羊肉山药汤的做法

春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解1

步骤1

羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解2

步骤2

铁棍山药1根,去皮切成段,放入碗中洗净;
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解3

步骤3

锅里去水,冷水时倒入羊肉块,水开3分钟后将羊肉汆透捞出,再洗净血沫。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解4

步骤4

煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块,倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干,开大火,加入适量的盐,盖上锅盖大火烧开,转微火煲3.5小时。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解5

步骤5

3.5小时后,加入枸杞煮5分钟,之后关火,加入鸡精,撒上葱花即成。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解6

步骤6

成品图

羊肉山药汤的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-21

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