春季清淡温补的【羊肉山药汤】

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羊肉山药汤的用料

羊霖 1个 铁棍山药 1根
生姜 适量 红枣 适量
党参 适量 黄芪 适量
麦冬 适量 桂圆干 适量
鸡精 适量 葱花 适量
盐 适量

羊肉山药汤的做法

春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解1

步骤1

羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用；
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解2

步骤2

铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净；
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解3

步骤3

锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解4

步骤4

煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解5

步骤5

3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。
春季清淡温补的【羊肉山药汤】的做法图解6

步骤6

成品图

羊肉山药汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

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