芦笋鸡蛋卷饼

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过年前芦笋70元一斤，现在刚上市，12元一斤。所以毫不犹豫买了2大把。

芦笋鸡蛋卷饼的用料

芦笋 3根 面粉 40g
鸡蛋 2枚 水 适量
盐 1小勺 椒盐 少量

芦笋鸡蛋卷饼的做法

芦笋鸡蛋卷饼的做法图解1

步骤1

芦笋焯熟。
芦笋鸡蛋卷饼的做法图解2

步骤2

面粉加水、盐调匀，打入鸡蛋调匀。
芦笋鸡蛋卷饼的做法图解3

步骤3

用一根焯熟的芦笋切小粒，放入到面粉蛋液里调均匀。
芦笋鸡蛋卷饼的做法图解4

步骤4

锅加热后倒入油，面糊倒入调小火煎，煎到两面微黄铲出。
芦笋鸡蛋卷饼的做法图解5

步骤5

用芦笋将面饼卷起就可以。

芦笋鸡蛋卷饼的烹饪技巧

面糊调均匀后再放入蛋液，这样不容易起颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 卷饼 早餐

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