大阪烧——简单过瘾单人餐。

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大阪烧,说白了也叫杂菜煎饼。简单,多变,口感丰富,喜欢章鱼小丸子的朋友一定爱吃这个,简单 ,只要一个平底锅就能搞定,大块朵颐,绝对过瘾。

大阪烧的用料

面粉 40克 1个
包白 3片 虾6个或鱿鱼 适量
木鱼花 一大把 海苔 随意
沙拉酱 少许 青芥辣 可选
75克左右 小香葱 一根
生抽或烧烤酱 2匙10ML 0.5匙2.5ML
料酒 2匙10ML 4匙20ML
淀粉 1匙 蕃茄酱 2匙10ML

大阪烧的做法

大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解1

步骤1

先做汁,一匙糖,二匙烧烤酱或生抽,二匙番茄酱,二匙料酒 ,四匙水,一匙淀粉。和匀,用少许油烧至浓稠。
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解2

步骤2

主材准备好,二至三片包白,蛋一个,木鱼花适量。鲜虾或鱿鱼适量。海苔随意,沙拉酱少许。普通面粉40克。
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解3

步骤3

蛋,水和匀,加入面粉,和成糊状
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解4

步骤4

加入包菜丝,葱末,虾(切成细条)。
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解5

步骤5

拌匀。
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解6

步骤6

平底锅放少许油,加热倒入菜糊,一面焦黄后扣上盘子,翻转锅倒扣出,再滑进锅里(相当于翻面,这样不容易散)煎另一面。
大阪烧——简单过瘾单人餐。的做法图解7

步骤7

熟后装盘,先抹上酱汁,再淋上沙拉酱,撒海苔末,木鱼花,和葱末。旁边挤上青芥辣。开吃。

大阪烧的烹饪技巧

好吃,试试看吧。
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创建时间:2016-03-21 15:12:07

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