玫瑰花馒头 火龙果版本

精品
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玫瑰花馒头的用料

红心火龙果汁 250ml 中筋面粉 400g
酵母 5g 砂糖 20g

玫瑰花馒头的做法

玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解1

步骤1

准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。这次只写一个教程,南瓜版本就不重复写啦
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解2

步骤2

将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜让其发酵; 所需时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,图片为已经发好的面团
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解3

步骤3

把面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解4

步骤4

擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解5

步骤5

抱歉,小筒子我忘记拍照了… 很多朋友表示缺了关键的一步看不懂 ,特意擀了一次饺子皮来演示。如图所示,从最上面一张开始往里卷
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解6

步骤6

卷成一个小筒子,卷的时候不要太紧也不要太松
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解7

步骤7

从之前的筷子印记那里一刀切两半
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解8

步骤8

稍加整理就是两朵玫瑰花啦
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解9

步骤9

回到我的火龙果小花
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解10

步骤10

我同时又做了南瓜版本的
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解11

步骤11

尽情拍照吧,因为等下就会伤心地发现,上锅蒸后火龙果就变色啦
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解12

步骤12

大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解13

步骤13

从骚粉到橘色的转变
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解14

步骤14

我的搅拌机把火龙果籽都打碎啦 ,仔细看面皮上有一颗颗小黑点点;所以切记要过滤哦
玫瑰花馒头 火龙果版本的做法图解15

步骤15

开吃吧!

玫瑰花馒头的烹饪技巧

红心火龙果搅拌后记得过滤一下,把黑色的籽过滤掉,不然不好看哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-21

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