味美爽口的【牛肉金瓜丝】

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味美爽口的【牛肉金瓜丝】的用料

小金瓜 1个 牛肉 适量
小青椒 2个 大红椒 1个
盐 适量 鸡精 适量
生粉 适量

味美爽口的【牛肉金瓜丝】的做法

味美爽口的【牛肉金瓜丝】的做法图解1

步骤1

金瓜去皮，切成丝，小青椒2个，大红椒1个也切成丝，放入碗中，加适量的盐抓均后腌制10分钟，备用。
味美爽口的【牛肉金瓜丝】的做法图解2

步骤2

牛肉切成牛肉丝，放少量的盐抓粘，再加入适量生粉抓均，淋入少量的油，避免牛肉下锅时粘连。
味美爽口的【牛肉金瓜丝】的做法图解3

步骤3

锅里去油，倒入牛肉丝，开大火，炒至7成熟时倒入金瓜丝大火翻炒，金瓜丝变色，加入适量鸡精，翻炒均匀即可起锅。
味美爽口的【牛肉金瓜丝】的做法图解4

步骤4

成品图

味美爽口的【牛肉金瓜丝】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

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