豆角馅饺子

26.0万 浏览 884 收藏
收藏
airanran
airanran
＋ 关注

豆角馅饺子的用料

猪肉馅 400g 豆角 500g
大葱 1/3棵 姜 适量
鸡蛋 2个 花生油 1.5汤匙
香油 5汤匙 酱油 1.5汤匙
盐 适量 鸡精 2小勺
面粉 中号3碗

豆角馅饺子的做法

豆角馅饺子的做法图解1

步骤1

豆角摘后清洗干净，滚水中焯1分钟，捞出放至冷水中，不要焯太长时间。
豆角馅饺子的做法图解2

步骤2

焯后的豆角切碎，不用太碎，不然就失去了豆角的口感～
豆角馅饺子的做法图解3

步骤3

葱姜切末，切记姜不用放多，如图即可，并且切得越碎越好～
豆角馅饺子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒熟备用，记得要嫩一些，不用放盐哈～
豆角馅饺子的做法图解5

步骤5

猪肉馅加入1.5汤匙花生油，单一方向搅拌至粘稠，加入酱油2汤匙，继续搅拌～
豆角馅饺子的做法图解6

步骤6

调好的肉馅中加入葱末，姜末，切碎的豆角，鸡蛋碎，搅匀，放入适量盐，鸡精2小勺，香油5汤匙，随加随搅拌，豆角也可以适当挤一下汤，也可以不挤，都没问题～
豆角馅饺子的做法图解7

步骤7

记得提前和面哦，那样包的时候才会醒得好好的，和面步骤不再赘述，无非是面多了放水，水多了加面！
豆角馅饺子的做法图解8

步骤8

擀面包饺子呗，这一点全凭天分，技术差的话帮不了你，嘿嘿
豆角馅饺子的做法图解9

步骤9

半成品，像不像肥嘟嘟的小
豆角馅饺子的做法图解10

步骤10

冷水烧滚沸，下入适量饺子，烧开，加入冷水约一碗，继续烧开，开后加入冷水一碗，继续烧开，基本就熟了，也可以尝一尝看看是不是真的熟了，你知道有多美味吗✌️

豆角馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 airanran 编写，未经授权不得转载

豆角馅饺子的其他做法更多

豆角馅饺子的全部作品

上传我做的这道菜

豆角馅饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角馅饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆角馅饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活