【微体】活力双倍!牛肉米汉堡

23444 浏览 331 收藏

汉堡,是洋快餐里面最得宠的食物,进快餐厅不来个汉堡,恐怕是吃不饱的,可是利用米饭来做的汉堡胚,是不是更加营养健康呢?方法简单滋味浓郁!更适合没有时间做饭的上班族和不爱吃饭的熊孩子们。

牛肉米汉堡的用料

糯米饭 100g 牛肉糜 50g
玉米粒 20g 洋葱 1/2个
生菜 2片 西红柿 1个
适量 味精 适量
生抽 适量

牛肉米汉堡的做法

【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解1

步骤1

准备食材。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解2

步骤2

将准备好的牛肉糜倒入玻璃碗中,牛肉对增长肌肉,增强力量特别有效,并且可以提高我们自身的免疫力。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解3

步骤3

把玉米粒倒在牛肉糜上,加了玉米不仅颜色好看,肉饼的口感也更丰富,最重要的是更加营养。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解4

步骤4

洋葱先切丝,尽量切得细一点,这样就会方便切丁了,切完丁后记得要用刀压得碎一点,混合肉糜的时候不至于会散,也为了让它和牛肉糜更好的融合在一起,去除牛肉的腥味,加了洋葱的牛肉饼吃起来会更香。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解5

步骤5

蔬菜加完后就要开始调味了,先加一勺盐,不用加太多,然后加一勺鸡精提鲜,最后加一大勺的生抽,让它有一个饱满的色泽,看上去食欲满满。用勺子将它们搅拌均匀不用搅拌太久,让它们完全融合就可以了,如果搅拌太久牛肉煎好后会老,影响口感。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解6

步骤6

锅中刷油,放入圆形的模具,为了让肉饼更容易成型。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解7

步骤7

然后用勺子将肉糜盛在模具里,装满后用勺背将它摊平、压实,方便定型。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解8

步骤8

等边缘微微泛白,就可以将模具取出了,取出时用筷子小心的戳边缘,防止破坏肉饼的形状。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解9

步骤9

然后把它翻面至另外一面煎1分钟,香味浓郁的牛肉饼就可以出锅啦!
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解10

步骤10

准备好煮好的糯米饭,将它盛在模具里。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解11

步骤11

要用勺背用力压一压,糯米的粘性较大,勺子的背面可以抹点油,这样就不粘了。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解12

步骤12

煎至微微泛黄就可以出锅,浓浓的糯米香。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解13

步骤13

西红柿切成片就可以了不用切得太厚。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解14

步骤14

把米饭饼放在最下面。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解15

步骤15

然后把两片生菜垫在上面,生菜的边缘可以稍稍露出。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解16

步骤16

之后就是把牛肉饼放在上面了。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解17

步骤17

紧接着就是放两片西红柿。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解18

步骤18

最后把米饭饼盖在上面就可以了。
【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法图解19

步骤19

健康营养的米饭汉堡就完成了没时间的上班族和不会哄孩子吃饭的妈妈快收藏吧,可以放上两个小西红柿做的小兔子孩子会更爱吃哦!

牛肉米汉堡的烹饪技巧

1、搅拌太久牛肉煎好后会老,影响口感。 2、要用勺背用力压一压,糯米的粘性较大,勺子的背面可以抹点油,这样就不粘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-22 00:02:35

你当前的位置:豆果美食 > 【微体】活力双倍!牛肉米汉堡

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 【微体】活力双倍!牛肉米汉堡的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存