改良白皮酥

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改良白皮酥的用料

普通面粉 250g+250g 玉米油 50g+125g
适量 豆沙馅 400g
白芝麻 适量

改良白皮酥的做法

步骤1

油皮:面粉250g加入50g油和适量的水揉匀,注意不要和面和硬了。 酥皮:面粉250g加入125g油揉匀。

步骤2

油皮和酥皮的面团和豆沙馅分别分成20等份备用。

步骤3

把酥皮裹在油皮里面,像包包子一样。醒发一下。

步骤4

将包好的油皮擀成皮,卷起来,团好包上馅,口朝下,放于烤盘上,刷上油,撒上白芝麻,烤箱预热180度上下火中层烤35分钟。

改良白皮酥的烹饪技巧


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创建时间:2016-03-22 19:17:48

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