正宗川味~~凉拌鸡胗

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这道菜是个豆友给的灵感 第二次做 超级好吃 觉得自己都可以当厨师了

正宗川味~~凉拌鸡胗的用料

鸡胗 小米椒 12个 小葱 蒜泥 香菜
盐 糖 鸡精 红油 香油 麻油 橄榄油
各种五香料 喜欢加什么就加什么

正宗川味~~凉拌鸡胗的做法

正宗川味~~凉拌鸡胗的做法图解1

步骤1

锅里放入五香料 泡20分钟以上 根据自己喜好的香料放就可以
正宗川味~~凉拌鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗认真清洗干净
正宗川味~~凉拌鸡胗的做法图解3

步骤3

泡好的香料 一起同鸡胗煮开火 小火煮20分钟
正宗川味~~凉拌鸡胗的做法图解4

步骤4

煮好的鸡胗放冰水里过凉
正宗川味~~凉拌鸡胗的做法图解5

步骤5

鸡胗切片加入 小米椒 蒜泥 糖 香油 红油 橄榄油 盐 鸡精 香菜 小葱拌匀即可

正宗川味~~凉拌鸡胗的烹饪技巧

煮鸡胗的时候 放五香料可以根据自己的喜欢随便加入 主要还是拌的好吃才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-22

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