这样做苹果不“生锈”

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苹果作为一种常见水果,在水果拼盘里却很少见,因为它一旦切开后容易氧化变色,乍一看觉得很不新鲜的样子,也没有想吃它的感觉了。 其实只要在削皮或者切开苹果之前,用淡盐水浸泡苹果,削皮后,不但不会氧化,而且比削完再用盐水泡,能保存更长的时间,且没有咸味。 现在带宝宝出去玩,我都用这个方法把苹果切好带着,不担心苹果会氧化“生锈”了。

处理苹果的用料

苹果 1个 3克
适量

处理苹果的做法

这样做苹果不“生锈”#小妙招擂台#的做法图解1

步骤1

3克盐和适量清水混合成淡盐水。
这样做苹果不“生锈”#小妙招擂台#的做法图解2

步骤2

苹果洗干净后,在淡盐水里浸泡5分钟。
这样做苹果不“生锈”#小妙招擂台#的做法图解3

步骤3

取出后冲洗干净,如果是带皮吃,要用凉开水冲洗。切开摆盘即可。

处理苹果的烹饪技巧

拍成品图的时候,因为宝宝突然醒了要去哄她,最后好像隔了一个多小时才拍的,可以看见苹果切面的颜色没有变化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-22

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