葱香馄饨

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春寒料峭的早晨，吃碗热腾腾的馄饨是个很好的选择！

葱香馄饨的用料

猪肉馅 220g 馄饨皮 150g
盐（馅料用） 1g 玉米油（馅料用） 2勺
生抽 2勺 鸡蛋清 1个
五香粉 1g 大葱 1颗
玉米油（汤汁用） 2勺 水
菠菜 3颗 香菜 1颗
酱油（汤汁用） 2勺 盐（汤汁用） 2g

葱香馄饨的做法

葱香馄饨的做法图解1

步骤1

将盐、五香粉、玉米油、鸡蛋清、生抽倒入肉馅中，顺一个方向搅拌上劲。
葱香馄饨的做法图解2

步骤2

将大葱去皮洗净切碎剁成末
葱香馄饨的做法图解3

步骤3

将葱末与肉馅混合均匀，也顺同样的方向搅拌（买的现成的馄饨皮）
葱香馄饨的做法图解4

步骤4

将肉馅放在一角，折起卷到头，然后捏起两头就好了，依次捏好其它的，形状随自己喜好吧
葱香馄饨的做法图解5

步骤5

菠菜洗干净切段，香菜洗净切末
葱香馄饨的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，倒入菠菜炝锅后倒入水，加酱油
葱香馄饨的做法图解7

步骤7

水开后下入馄饨，用铲子顺锅边和底快速铲起，免的粘锅
葱香馄饨的做法图解8

步骤8

水再开后点入少许凉水再烧开，如此反复三次直到馄饨煮熟，加盐调味即可
葱香馄饨的做法图解9

步骤9

盛入碗中，撒上香菜即可，喜欢香油的也可淋上少许

葱香馄饨的烹饪技巧

自己在家包的馄饨馅多，要多煮一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 煮 早餐

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