奶油蛋挞

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老方小雨
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这是大家爱吃的甜品蛋挞，同样搞活动时也是离不开它的，远远就可闻见蛋挞的香味了~`~

奶油蛋挞的用料

牛奶 250克 草鸡蛋 2个
细砂糖 60克 淡奶油 125克
速冻挞皮 18个

奶油蛋挞的做法

奶油蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好材料
奶油蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶+淡奶油+细砂糖搅拌溶化、鸡蛋搅均
奶油蛋挞的做法图解3

步骤3

将蛋液分4次倒入牛奶合液中混合均匀
奶油蛋挞的做法图解4

步骤4

挞液调好后，盖膜静置20分钟左右
奶油蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入挞皮中8~9分满
奶油蛋挞的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱下层：220度、快热档
奶油蛋挞的做法图解7

步骤7

烤22分钟
奶油蛋挞的做法图解8

步骤8

圣女果、桔子和冬枣做拼盘装饰，再将烤好的蛋挞摆放四周即可

奶油蛋挞的烹饪技巧

1、挞液中加入淡奶油味道更醇，如果没有也可不加 2、烤制时间与蛋挞数量也有关系，具体情况自己掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 下午茶 甜 澳门菜

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