香椿玉子烧

精品
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初春~吃新芽儿~想知道香椿的更多吃法吗?传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋,吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配,那就给它改变个包装吧!外焦里嫩意外的口感收获哦!

香椿玉子烧的用料

香椿 少许 鸡蛋 3个
少许

香椿玉子烧的做法

香椿玉子烧的做法图解1

步骤1

香椿剁碎越细腻越好,加入鸡蛋。
香椿玉子烧的做法图解2

步骤2

加入盐搅拌均匀。
香椿玉子烧的做法图解3

步骤3

锅子烧热倒入少许油,倒入少许鸡蛋糊,铺满锅底即可。
香椿玉子烧的做法图解4

步骤4

将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷,一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
香椿玉子烧的做法图解5

步骤5

直到糊糊全部用完。
香椿玉子烧的做法图解6

步骤6

卷完所有的蛋饼,把每一个面都烤熟一点,注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦!
香椿玉子烧的做法图解7

步骤7

取出蛋卷用锡纸包起来。
香椿玉子烧的做法图解8

步骤8

卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状,然后打开切段即可。

香椿玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-24 23:57:31

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