土豆煎饼

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小蛙精
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土豆煎饼的用料

土豆 一个 剩米饭 少许
胡萝卜 五分之一截 葱 两棵
生粉 适量 鸡粉 适量
盐 适量 鸡蛋 一个

土豆煎饼的做法

#快手早餐#土豆煎饼的做法图解1

步骤1

土豆切薄片或丝，隔水蒸十分钟。把土豆切开蒸是为了省时，整只蒸要好久。
#快手早餐#土豆煎饼的做法图解2

步骤2

葱切花，萝卜切碎。
#快手早餐#土豆煎饼的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆碾成泥，加入葱花和萝卜的盘里，加入鸡蛋和生粉搅拌均匀。最好用面粉，鸡蛋可不加。 由于土豆蒸了好多水，所以比较黏。如果是加面粉，可以多加点，不要放鸡蛋。最好是所有材料都能结成一团粉比较好。
#快手早餐#土豆煎饼的做法图解4

步骤4

热油后，用小勺子勺一团下去，大小自己定。等到两面金黄就可以上桌了。很快捷的。 如果是加面粉的，可以把面团搓成鸡蛋大小，压扁来煎，这样时间就久点。要慢火煎。
#快手早餐#土豆煎饼的做法图解5

步骤5

完成了，松软的口感，加点番茄酱就可以开始美味的早餐啦～

土豆煎饼的烹饪技巧

由于家里没有面粉了，用了生粉，做出来的土豆煎饼松软松软的，我觉得给小孩吃的话，可能他会喜欢。不过最好还是加面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 小蛙精 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐

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