东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip

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芝麻面包的用料

高筋粉 260g 牛奶 150g
鸡蛋 30g 黄油 20g
法芙娜可可粉 12g 细砂糖 45g
盐 2g 干酵母 3g
芝麻 15g

芝麻面包的做法

东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解1

步骤1

把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解2

步骤2

大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解3

步骤3

直到能拉出薄膜即可取出面团
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解4

步骤4

面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解5

步骤5

直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解6

步骤6

用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解7

步骤7

平均分成4个面团
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解8

步骤8

取一个面团擀开成长舌状
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解9

步骤9

切成三股
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解10

步骤10

编成辫子
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解11

步骤11

卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大小，取出，待烤箱转至04土司键上管170度，下管154度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸
东菱K30A烤箱之可可芝麻面包-by爱生活的馋猫vip的做法图解13

步骤13

时间到之后就可以出炉了

芝麻面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 东菱厨坊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 东菱 烘焙 面包

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