燕麦片m&m巧克力饼干

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m&m 巧克力是我小时候爱吃的巧克力之一。以它作为饼干的装饰品，不但使饼干变得五彩斑斓，也增加了吃饼干的乐趣。

巧克力饼干的用料

低筋面粉 90g 可可粉 10g
燕麦片 40g 砂糖 65g
鸡蛋 1/2个 黄油 80g
m&m巧克力 40g 盐 0.5g
发酵粉 少许 香草精 少许

巧克力饼干的做法

步骤1

软化黄油，掺入糖、盐，用手动打蛋器搅拌后，把鸡蛋分两三次倒入并搅拌，再加入少量香草精轻轻搅拌。

步骤2

筛入低筋面粉、少量发酵粉，用橡皮刮刀搅拌。

步骤3

放入燕麦片轻轻搅拌后，把搅拌好的面团冷藏30分钟，让面团稍微凝固。
燕麦片m&m巧克力饼干的做法图解4

步骤4

将冷藏后的面团分割成每份约15g ，揉成球形后排列在烤盘上，轻轻按压，在上面用m&m 巧克力点缀，然后在预热至175-180度的烤箱中烤约10分钟。

巧克力饼干的烹饪技巧

m&m 巧克力本身具有一定的甜度，不爱吃甜的朋友可以适量减糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 脸圆圆妞妞 编写，未经授权不得转载

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