蒜香海鲜意大利面

1.1万 浏览 78 收藏

蒜香海鲜意大利面的用料

意大利面条 鱿鱼
基围虾 花蛤
香菜 大蒜
胡椒

蒜香海鲜意大利面的做法

蒜香海鲜意大利面的做法图解1

步骤1

先将鱿鱼去皮,切开后将内脏和软骨取出,再用清水洗干净后切块,将虾去头剥掉虾壳。
蒜香海鲜意大利面的做法图解2

步骤2

先将水烧开,在水里加上适量的盐,再淋上橄榄油,将一把意大利面放入煮锅中,煮八到十分钟。(加盐可以防止面条吃水,使面条更入味、加橄榄油是防止面条糊在一起)
蒜香海鲜意大利面的做法图解3

步骤3

在煮面的过程中,在平底锅里干烙(不加油)鱿鱼、虾。烙出香味后取出备用,锅里烙海鲜的锅巴留用。
蒜香海鲜意大利面的做法图解4

步骤4

煮面水,放入留有海鲜锅巴的平底锅里,稍微在锅里沸腾一下就取出备用。
蒜香海鲜意大利面的做法图解5

步骤5

锅里倒入橄榄油,将蒜末炒香,然后加入虾头煸香(如喜辣,可再放入少许干辣椒末,此次做由于有小孩食用没有放辣椒)。
蒜香海鲜意大利面的做法图解6

步骤6

炒热的过程中倒入适量的煮面汤,最后放花蛤,盖上锅盖闷煮一会儿。
蒜香海鲜意大利面的做法图解7

步骤7

将之前干烙好的海鲜倒入锅中,微煮,再将煮好的意大利面放入锅中,加入剩下的蒜泥和香菜,充分炒匀。
蒜香海鲜意大利面的做法图解8

步骤8

装盘完成。

蒜香海鲜意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-25

你当前的位置:豆果美食 > 蒜香海鲜意大利面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蒜香海鲜意大利面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活