蛋包芝士卷儿

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营养师蓝冰滢
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每天吃炒鸡蛋吃烦了？鸡蛋除了炒着吃蒸着吃别的不知道怎么吃了？毕竟随着人们对食品的要求越来越高，单纯的天朝美食已经无法满足吃货的心。所以众吃货把手伸向了旁边岛国。今天，蓝猪坊就给大家介绍一款在岛国拥有超高人气的简单易做的极品美食！ 这是一款来自日本的美食。它，深得众男女神的热爱！对！它就是蛋包奶酪！ 鸡蛋里面是2种美味的芝士，每挖一口都能看到长长的芝士拉丝！每尝一口都能感受到芝士的浓香！而且做得时候在鸡蛋里加了一点水，这样做出来的鸡蛋非常柔软。而且鸡蛋用的是土鸡蛋，不仅健康还特别香，柔软的鸡蛋搭配浓郁的芝士。。。。让你一口接一口根本吃不够！ 完美的组合，适合不会做饭的新手，0厨艺也轻松学会的高逼格异国料理。。。。

蛋包芝士卷的用料

土鸡蛋 3个 马苏里拉奶酪 20g
片装芝士 2片 清水 30ml
食用油 适量

蛋包芝士卷的做法

蛋包芝士卷儿的做法图解1

步骤1

鸡蛋打到碗里，加入清水打成蛋液
蛋包芝士卷儿的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，加入食用油，倒入蛋液
蛋包芝士卷儿的做法图解3

步骤3

蛋液刚刚开始凝固，就用筷子戳破气泡，让蛋液再次混合
蛋包芝士卷儿的做法图解4

步骤4

当蛋液70%都成熟，在蛋液中间撒上马苏里拉奶酪，再把片装芝士盖在马苏上面
蛋包芝士卷儿的做法图解5

步骤5

把两边的蛋皮向中间翻折，盖在奶酪上，再小火煎烤1分钟，蛋液8成熟即可倒扣出锅
蛋包芝士卷儿的做法图解6

步骤6

装饰其他蔬菜水果皆可食用

蛋包芝士卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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