电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。

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晚上拍的光线不是很好，但味道还是很棒哦！小时候妈妈做的炖鸡腿，飘香四溢，大人们总是舍不得吃，总是把最好的鸡腿留给我们小孩。如今我们长大了，渐渐的怀念小时候。

卤鸡腿的用料

鸡腿 4个 八角 3个
桂皮 3块 生姜 2块
冰糖 6块 香叶 6片
生抽 8ml 老抽 10ml
食盐 5g 鸡蛋 2个
干辣椒 3个

卤鸡腿的做法

电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。的做法图解1

步骤1

将鸡腿洗干净去油两分钟。
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。的做法图解2

步骤2

将鸡水溢出，将水倒掉重新洗干净。
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。的做法图解3

步骤3

鸡腿用小刀划一条条的格子，将桂皮，八角生姜，小茴香，冰糖，老抽生抽，食盐，等放到电饭锅内，加少许清水，使其搅拌。将鸡腿腌制一个小时，使卤料进入其中，这样味道口感更好。
电饭煲制作飘香入骨的卤鸡腿 晚上拍的照片不好看味道超美哦。的做法图解4

步骤4

希望大火将鸡腿水烧开，然后转为小火煮40分钟，鸡腿皮保持原样即可。然后在电饭煲内稍等30分钟使卤汁充分入味。这样一份，飘香四溢的卤鸡腿就大功告成啦！

卤鸡腿的烹饪技巧

注意选购的时候，不要选购，注水鸡腿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

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分类： 电饭煲 卤 午餐 晚餐 电器

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