减脂期零食之孜然鸡肉干

精品
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减脂期的孩子买了鸡胸肉,但是因为周末了嘛,出去吃的饭,剩下的肉肉就变成了好吃的蛋白质零食,可以作为外食时的蛋白质补充,而且最重要的是这个零食不!需!要!烤!箱!因为宝宝我家没有烤箱@_@,但是做出来的效果却也很好哦

孜然鸡肉干的用料

鸡胸肉 两块 大葱 适量
一块 四瓣
花椒 适量 八角 适量
适量 孜然 适量
熟芝麻 适量

孜然鸡肉干的做法

减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解1

步骤1

锅里加水,葱段,姜片,蒜瓣,八角花椒,适量的盐煮开,将洗干净的鸡胸肉放进去煮熟(如果鸡肉比较厚要多煮一会,宝宝这边就心急了,结果最厚的部分还没熟T_T),将煮熟的鸡肉捞出来,趁热撕成丝,我撕的比较粗,这样嚼起来比较有口感,喜欢干一些的可以撕的细一些
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解2

步骤2

不粘锅里倒入一点点油(不用太多,不喜欢的也可以不放,因为鸡肉会出汁),将鸡丝倒进锅内煎制
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解3

步骤3

煎制时要主要一定要用小火,火太大容易糊,期间要经常翻动翻动,直至鸡肉呈现出焦黄色,已经脱水了再继续烤一会
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解4

步骤4

烤到图片上这种程度就差不多了~
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解5

步骤5

撒入你喜欢的调料粉吧,我撒的是孜然粉和白芝麻还有一点盐,喜欢吃辣的孩纸也可以撒一些辣椒粉,将鸡丝和调料抓匀就可以啦,放在干燥的地方晾一晚
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解6

步骤6

当~当~当,这就是放了一晚上的成品啦,想吃零食时可以抓几条,鲜香可口关键是还低脂肪,棒棒哒 不过因为是没有添加剂的东西,所以要尽快吃完哦,可以带去和同事们分享,啦啦啦
减脂期零食之孜然鸡肉干的做法图解7

步骤7

来一张特写,嘻嘻

孜然鸡肉干的烹饪技巧

1.煮的时候要多煮一会,不然里面会不熟,我这次就没煮熟-_-||| 2.烤的时候时候火力一定要小,慢慢的烤,不要心急,不然会糊的 3.如果煮的时候已经够咸了,烤的时候就少加一点盐或者不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-27 08:15:12

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