芦笋炒虾仁

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春天正是吃芦笋的季节，配上新鲜的虾仁，做出非常鲜美的一道菜。

芦笋炒虾仁的用料

芦笋 200g 虾仁 100g
小葱 2颗 盐 1g
料酒 1勺 生抽 1勺

芦笋炒虾仁的做法

芦笋炒虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋和葱洗净，芦笋切成小段，葱切葱花
芦笋炒虾仁的做法图解2

步骤2

鲜虾去皮，用牙签挑出虾仁背部的虾线，洗净
芦笋炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅内倒入油烧热后放入葱花爆香
芦笋炒虾仁的做法图解4

步骤4

倒入芦笋翻炒几下，加料酒和生抽
芦笋炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入虾仁翻炒至变色，加盐调味即可
芦笋炒虾仁的做法图解6

步骤6

盛入盘中

芦笋炒虾仁的烹饪技巧

芦笋和虾仁都是非常易熟的，不用炒太久，芦笋要挑用指甲一掐就透的才是嫩的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸鲜 午餐 中国菜

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