菠萝酱

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家里的菠萝快要坏掉了,不知道该怎么解决,突然想起了我的玫瑰酱快吃完了,每次妈妈做饼的时候都要给我包个甜味的,于是就做了这瓶菠萝酱,每次做饼或蒸馒头的时候当馅儿,味道特别好!

菠萝酱的用料

菠萝 400g 白糖 80g
冰糖 70g

菠萝酱的做法

菠萝酱的做法图解1

步骤1

准备材料
菠萝酱的做法图解2

步骤2

把菠萝切丁,用白糖腌20分钟,后上锅熬,熬到粘稠时用擀面杖把大粒的菠萝丁捣碎成糊状(这个步骤虽然麻烦,但是味道做出来比料理机打碎的好)
菠萝酱的做法图解3

步骤3

捣好后放入冰糖搅拌再熬一小会熬成图片这样就可以了
菠萝酱的做法图解4

步骤4

装瓶,放凉后放入冰箱冷藏
菠萝酱的做法图解5

步骤5

就是这样,摸到吐司上或者夹在面包里吃味道鲜美,我每次是把它当馅儿包在饼里吃

菠萝酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-28

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