炒揪面片

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小女人，大志向
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山西人爱吃的主食，它的配菜可以根据自己喜好添加

炒揪面片的用料

面粉，牛肉，胡萝卜，土豆，茄子青椒，洋葱，西红柿 适量 盐，酱油，食用油，葱 调料也是根据自己喜欢的调配

炒揪面片的做法

炒揪面片的做法图解1

步骤1

提前和好面让它醒醒，和好之后盖好不让它被风吹干，面一定要很软才揪和好吃
炒揪面片的做法图解2

步骤2

洋葱，青椒切好备用
炒揪面片的做法图解3

步骤3

茄子切片
炒揪面片的做法图解4

步骤4

胡萝卜和土豆切片
炒揪面片的做法图解5

步骤5

口蘑切片开水烫下捞出备用
炒揪面片的做法图解6

步骤6

一个西红柿
炒揪面片的做法图解7

步骤7

牛肉是应该先切的，添加一点盐和姜片料酒腌制一下会嫩点
炒揪面片的做法图解8

步骤8

牛肉下锅熟了放土豆和胡萝卜炒
炒揪面片的做法图解9

步骤9

加入茄子和西红柿
炒揪面片的做法图解10

步骤10

最后家洋葱青椒和口蘑然后稍微加点水防止粘锅
炒揪面片的做法图解11

步骤11

把面赶成二点五公分的片片然后切成条条，水开之后往锅里揪，
炒揪面片的做法图解12

步骤12

煮熟捞出放到菜里拌一扮
炒揪面片的做法图解13

步骤13

扮好出锅就可以了，根据口味调味

炒揪面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 小女人，大志向 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 早餐

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