巧克力淋面蛋糕

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巧克力淋面蛋糕的用料

戚风蛋糕八寸 1个 植物奶油 250g
巧克力块 150g 淡奶油 150g

巧克力淋面蛋糕的做法

巧克力淋面蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕切两片,中间抹奶油
巧克力淋面蛋糕的做法图解2

步骤2

裱花袋装奶油,剪大口
巧克力淋面蛋糕的做法图解3

步骤3

为了均匀,我用了这个办法,四周都这样
巧克力淋面蛋糕的做法图解4

步骤4

抹刀抹平后用抹刀移到烤网,下面放个盆,技术有限,这样了先
巧克力淋面蛋糕的做法图解5

步骤5

巧克力隔水融化
巧克力淋面蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油奶锅里加热
巧克力淋面蛋糕的做法图解7

步骤7

混在一起,搅拌均匀细腻
巧克力淋面蛋糕的做法图解8

步骤8

稍凉一下,温热
巧克力淋面蛋糕的做法图解9

步骤9

从中间倒下,慢慢倒,直到完全把蛋糕盖满,稍凝固,从烤网用抹刀拿到转台,左手托底部
巧克力淋面蛋糕的做法图解10

步骤10

裱三朵玫瑰,原谅我的烂技术,至于树叶,就是巧克力融化,注意只是巧克力,倒一点树叶反面,然后抹平,厚一些,凉了把树叶拿掉就可以啦
巧克力淋面蛋糕的做法图解11

步骤11

用裱花嘴装饰底边
巧克力淋面蛋糕的做法图解12

步骤12

撒些巧克力金珠,OK啦

巧克力淋面蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-28

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