东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格

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非常好吃的一款小蛋糕，口感绵软又有点弹性，组织非常细腻柔嫩。东菱烘然心动电子烤箱上色优美，温度精准，无论蛋糕还是面包，成品颜色都非常好看。

糯米蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糯米粉 100g
糖 70g 玉米油 40g
牛奶 40g 泡打粉 2g
盐 少许 柠檬汁 几滴

糯米蛋糕的做法

东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解1

步骤1

鸡蛋里加入少许盐、几滴柠檬汁和糖
东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打发至出现纹路不消失
东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解3

步骤3

分两次筛入糯米粉和泡打粉，切拌均匀
东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解4

步骤4

把玉米油和牛奶混合，分次加入鸡蛋面糊里切拌均匀
东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解5

步骤5

把蛋糕糊倒入模具，震掉气泡
东菱K30A电子烤箱之糯米蛋糕--by眼角眉梢-格格的做法图解6

步骤6

送入预热好的东菱烘然心动电子烤箱，烤箱选择1（DIY），上管170度，下管150度，20分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。

糯米蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

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分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 亲友聚餐

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