蒸卤面的做法
蒸卤面的烹饪技巧
买最细的面条入味,第一次蒸好后,一定要抖散,粘在一起影响口感。一定加黄豆芽,很香,可买长点的,更爽口。面条沾汁的时候要分几次,保证每根面条都沾匀,汁少干,汁多粘,一定要把控好,一般面条在汁里翻3次即可。蒸好会很筋道,很香滴。
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创建时间:2016-03-28
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