香肠炒青豆

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如鱼得水的猪颈肉很反反复复
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青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂。 个人觉得，香肠、腊肉这些腊味，就像是家里的储备肉，随时都可以整出一个菜来。

香肠炒青豆的用料

青豆 350克 香肠 160克
盐 少量

香肠炒青豆的做法

香肠炒青豆的做法图解1

步骤1

青豆焯水，用水冲洗、沥干。
香肠炒青豆的做法图解2

步骤2

香肠切片或切丁。
香肠炒青豆的做法图解3

步骤3

热油起锅，先入青豆翻炒，可加少量盐入味；再入香肠一起兜炒至9分熟即可。
香肠炒青豆的做法图解4

步骤4

成品

香肠炒青豆的烹饪技巧

青豆先过沸水，是为保持菜色，缩短炒制时间，以免香肠炒得过老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 如鱼得水的猪颈肉很反反复复 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 中国菜

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