玫瑰阿胶糕

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不喜欢吃红枣就没放，爱吃的也可以放

玫瑰阿胶糕的用料

阿胶 500g 核桃 500g
芝麻 500g 冰糖 300g
枸杞 350g 桂圆 300g
玫瑰花粉 20g 玫瑰花瓣 少许

玫瑰阿胶糕的做法

玫瑰阿胶糕的做法图解1

步骤1

配料忘记拍了，我是阿胶打成粉跟一半玫瑰花粉还有黄酒泡了24小时。剩下的玫瑰花粉跟冰糖一起。
玫瑰阿胶糕的做法图解2

步骤2

阿胶下锅大火十分钟
玫瑰阿胶糕的做法图解3

步骤3

十分钟以后下冰糖跟玫瑰花粉
玫瑰阿胶糕的做法图解4

步骤4

小火半个小时挂旗了以后放入各种配料，按大小顺序。核桃桂圆枸杞芝麻。搅搅搅
玫瑰阿胶糕的做法图解5

步骤5

使劲搅拌均匀就可以出锅了。放在铺了保鲜膜的容器里。
玫瑰阿胶糕的做法图解6

步骤6

铺上玫瑰花瓣，压实。晾凉了放冰箱保鲜搁一夜。
玫瑰阿胶糕的做法图解7

步骤7

最好是保鲜膜上摸层香油，这样好脱磨
玫瑰阿胶糕的做法图解8

步骤8

刀功惨不忍睹，但是你看成果漂亮不
玫瑰阿胶糕的做法图解9

步骤9

下次核桃多放点
玫瑰阿胶糕的做法图解10

步骤10

放保鲜盒了
玫瑰阿胶糕的做法图解11

步骤11

一斤阿胶出了五斤
玫瑰阿胶糕的做法图解12

步骤12

总结一下，就是所有东西都要制作前准备好，包括盛阿胶糕的模具。这样制作的时候才不至于手忙脚乱，万一阿胶糊了就可惜了。还有过程中就是要一直搅拌，不然会粘锅的。说的有点语无伦次，但是是第一次发，主要还是来显吧。有细节方便没说到的欢迎询问！

玫瑰阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 蜜糖小不 编写，未经授权不得转载

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